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日期：2021-04-11 18:11:02 來源：四川小吃5G影院天天爽成人免费下载 瀏覽：7137次
串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。隨著時代的變遷，川菜、川酒包括川戲等都早以走出四川，進入全國各個地方，人們早以習慣和喜歡上了川菜川味，其中，麻辣燙更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，可以說隻要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。
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1、串串香的高湯的熬製方法
2、串串香辣椒紅油底料的製作方法
3、串串香各種菜品的處理及串串的技巧
4、串串香湯鍋的兌鍋技術
5、串串香麻辣醬的製作
6、串串香的湯製技術
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