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日期:2021-11-18 15:44:48 來源:四川小吃5G影院天天爽成人免费下载 瀏覽:10735次
牛肉粉是以牛肉、粉為主材的菜肴名。在四川,貴州地區,吃牛肉粉的方法比較獨特,花椒和辣椒是必不可少的。采用的食材是用牛骨熬出的高湯,然後將準備好的特製熟粗粉,經過滾燙的開水煮熟,放入碗內再加入熬製的高湯,放入生薑,蒜,蔥,以及大青椒等調料,在根據客人的喜好加入適當量的花椒,辣椒。吃起來又辣又麻,但是讓人還是一邊喝水一邊還想繼續吃下去。
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6、湯粉裝碗的技巧。

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