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          色香味俱全的家常麵條做法

          日期：2019-03-08 09:26:33 來源：天天综合永久入口 瀏覽：2623次

          色香味俱全的家常麵條做法


          麵條起源於中國，已經有四千多年的製作曆史。其製作方法簡單，使用方便，營養豐富，烹飪方法多變。即可做主食又可以當快餐食用的健康主食。深受世界各地人民所喜愛


          今天就給大家帶來幾種家常的麵條食用方法，學會保證你做出的麵條令人食欲大增，垂涎三尺。


          一、五花肉豆角燜麵:豆角燜麵中的麵條韌勁十足，豆角脆嫩，鹹香味濃，是北方常見的特色小吃。


          食材明細:豆角，麵條，五花肉，蔥薑蒜、老抽、料酒、鹽、雞精等


          1.豆角洗淨切段，五花肉改刀備用


          2.鍋熱倒油，放蔥薑蒜，五花肉炒香


          3.倒進豆角，加醬油，料酒，鹽繼續翻炒


          4.炒香後加水，水沒過豆角即可


          5.開鍋後把麵條放在豆角上麵


          6.小火慢慢燜，，直到鍋中水分要收幹時，用筷子將麵條和豆角拌勻


          7.撒上雞精，蔥花出鍋



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          二、香辣肉絲炒麵:炒麵流行於大江南北的中國傳統小吃，口味鮮美，營養豐富


          食材明細:瘦肉、香菜、辣椒、醬油、鹽等


          1.香菜切段，辣椒，瘦肉切絲


          2.鍋內燒水，水開下麵條，鍋內加少許鹽防止麵條粘連。


          3.麵條煮至八分熟撈出，過涼水，控幹水分備用


          4.鍋內放油，將切好的肉絲下鍋，炒製肉絲變色倒入辣椒，香菜繼續翻炒


          5.倒入煮好的麵條，加醬油，鹽、雞精，翻炒均勻後裝盤


          三、西紅柿雞蛋熱湯麵條:酸溜溜的西紅柿麵條，讓人百吃不厭，不僅顏色漂亮，還營養豐富。


          食材明細:西紅柿、雞蛋、麵條、鹽、雞精等


          1.西紅柿切塊，雞蛋打散


          2.鍋中放油，放蔥薑蒜炒香，加入西紅柿


          3.中火繼續炒，加入鹽，糖，炒出西紅柿湯


          4.鍋中放水，水開下麵條，用筷子輕輕攪拌


          5.中火煮三分鍾，將打散的雞蛋液淋在鍋中，蛋花凝固就可以關火，盛出裝盤食用


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